D-精氨酸是一种白色结晶，溶于水，分子式C6H14N4O2，分子量174.20，熔点为226℃，沸点为305.18℃，CAS号157-06-2，EINECS号205-866-5。

D-精氨酸的制备以以L-精氨酸为原料，经消旋反应得到DL-精氨酸。利用粪链球菌菌体内精氨酸脱亚胺酶对L-精氨酸的专一脱亚胺作用，以87%产率获得D-精氨酸，并以88%产率获得附加产物L-瓜氨酸，该方法具有工艺简单、成本低廉、生产过程无污染、且便于批量生产、产品质量好等优点，与传统工艺相比具有反应温和、温度低，产品质量好等优点。